アーカイブ: 2012年6月28日

2012/06/28

永続的リンク 15:12:09, カテゴリ: 全般

鳥ササミ塩麹

塩麹を約10日間ねかせました。
鳥ササミをさっと湯がいて、冷やしてから塩麹をつけ2-3日置きました。
フライパンでさっと焼いていただくと、とてもいい感じでした。
塩麹を落としてから焼くほうが甘味が出て良いようです。試してみてください。

ポーランド岩塩販売サイト
岩塩まくらネットチラシ

紹介

女性起業ネットワークはポーランドの岩塩を直接輸入販売しています。料理に丸みが出てとても美味しくいただけます。 岩塩の種類はサルヴィタ〈岩塩坑に水を流し精製したもの)粒状、粉末状いろいろあります。 ポーランドのヴイエリチカ岩塩坑には、アレルギー、アトピーの方たちのために療養所があり症状をやわらげています。 そうした岩塩の持つ自然治癒力の効用に着目し、「岩塩枕」をつくりました。この枕は高さが低いものですから、ご自分 の枕の上に載せてご使用できます。

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